Menu traditionnelle

fasole cu ciolan,

tuica et vin roumain pour le

1er Décembre

Chaque année, le 1er décembre est une journée spéciale en Roumanie, marquant la Fête Nationale et commémorant l’union historique de 1918. C’est une célébration vibrante de l’identité roumaine, de la diversité culturelle et de la résilience nationale.

Le 1er décembre 1918 reste gravé dans les pages de l’histoire roumaine. À Alba Iulia, la Grande Assemblée a proclamé l’union des provinces roumaines, créant ainsi l’État moderne roumain. Cette journée symbolise l’unité du peuple roumain et sa détermination à façonner son propre destin.

Parades et cérémonies

Les festivités du 1er décembre débutent par des parades militaires, des cérémonies officielles et des discours soulignant les valeurs nationales. Les rues s’animent avec des drapeaux tricolores, des costumes traditionnels, et des chants patriotiques.

Manifestations culturelles

 La Fête Nationale est également l’occasion de célébrer la richesse de la culture roumaine. Des festivals, des expositions d’art et des concerts mettent en lumière la créativité artistique et la diversité régionale du pays.

Un hommage à la tradition roumaine

En l’honneur de la Fête Nationale de la Roumanie, nous vous proposons un menu festif mettant en vedette un plat classique roumain: fasole cu ciolan (haricots avec jarret de porc).

Célébrons cette journée spéciale avec un festin authentique qui évoque le goût de la tradition roumaine !

Entrée : polenta avec fromage et crème

Pour commencer cette expérience culinaire, rien de tel qu’un apéritif traditionnel roumain – la polenta avec du fromage et de la crème. Cette combinaison simple mais savoureuse représente l’essence des plats roumains et ouvrira l’appétit pour explorer les autres délices du menu.

Plat Principal : Fasole cu Ciolan (haricots avec jarret de porc)

Le plat principal met à l’honneur le célèbre fasole cu ciolan. Des haricots mijotés lentement avec des morceaux tendres de ciolan (jarret de porc), le tout assaisonné avec des herbes aromatiques. Un plat réconfortant qui incarne la chaleur de la cuisine roumaine.

Dessert : Papanași avec crème et confiture

Terminez ce repas festif avec un dessert traditionnel – les papanași. Ces beignets moelleux, garnis de fromage doux, sont servis avec de la crème et de la confiture. C’est un dessert roumain classique, parfait pour clôturer le festin sur une note sucrée et satisfaisante.

Boisson : vin roumain ou Țuică (eau de vie)

N’oubliez pas de compléter le menu avec une boisson roumaine authentique. Une bouteille de vin roumain ou une dégustation de țuică apporteront certainement une touche de tradition à la table du 1er décembre.

Pour finir… un festin de la tradition roumaine

Ainsi, profitez de cette Fête Nationale de la Roumanie avec un menu qui embrasse les saveurs authentiques de la cuisine roumaine. Chaque bouchée sera un voyage culinaire plein de tradition et de joie.

Joyeux anniversaire, Roumanie !

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