Les raisins ont été récolté tardivement, le 10 octobre 2016 manuellement, dans des caisses de 10 kg. Suite au éraflage sans écrasement, les grains sont arivés sans pression dans des cuves en inox où la fermentation alcoolique s’est déroulée à température contrôlée. La fermentation malolactique a suivi et la maturation en fûts neufs de chêne roumain pendant 9 mois.
7Arts Cabernet Sauvignon
16,50€
Robe rouge foncé aux reflets violets. Il nous conquiert avec les notes de groseiles noirs et cerises murs et enfin le café vert cru. Tanins forts, bien intégrés.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Millésime | 2016 |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Région | Olténie |
| Type de vin | Sec |
| Maison (Chateau) | 7 Arts |
| Accords & Mets | 🧀 Fromage, 🐄 Viande |
| Contenance | 750ml |
| BIO | Non |
| D.O.C. | Banu Maracine |
| Alcool | Plus de 13.5% |
