Les raisins ont été soigneusement sélectionnés et cueillit le 19 septembre 2017 manuellement dans des caisses de 10 kg. Suite au éraflage sans écrasement, les grains sont arrivés sans pressurage dans des cuves en inox où la fermentation alcoolique s’est déroulée à température contrôlée. La fermentation malolactique a suivi et la maturation en fûts de chêne roumain à la deuxième utilisation, pendant 12 mois.
7Arts Preludiu
9,90€
Robe rouge foncé aux reflets rubis. Un vin élégant avec structure complexe. En goût on retrouve la magie des prunes et des fruits noirs murs. Tanins souples, arrière-goût long et persistent.
| Accords & Mets | 🧀 Fromage, 🥦 Legumes, 🐟 Poisson |
|---|---|
| Alcool | De 12% à 13.5% |
| BIO | Non |
| Cépage | Merlot |
| Contenance | 750ml |
| Couleur | Rosé |
| D.O.C. | Banu Maracine |
| Maison (Chateau) | 7 Arts |
| Millésime | 2017 |
| Région | Olténie |
| Type de vin | Fruité, Sec |
