Les raisins ont été récoltés tardivement, dans la dernière semaine de septembre, manuellement, dans des caisses de 10 kg. Suite au éraflage sans écrasement, les grains sont arrivés dans la presse avec du gas inert. Le moût obtenu sans pressurage a été égouté gravitationnellement dans des cuves en inox, au niveau inferieur de la cave, où la fermentation alcoolique s’est déroulée à basse température, préservant les arômes. Il a été élevé sur levure fine pendant 5 mois jusqu’à la mise en bouteille.
7Arts Tamaioasa Romaneasca
11,00€
Robe jaune paille. Au nez on retrouve les arômes spécifiques de Muscat, avec des nuances de fleurs de jasmin. Goût riche de fruits exotiques, miel et muscade.
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Tamaioasa romaneasca |
| Région | Olténie |
| Type de vin | Fruité, Sec |
| Maison (Chateau) | 7 Arts |
| Accords & Mets | 🔥 Plats épicés |
| Contenance | 750ml |
| BIO | Non |
| D.O.C. | Banu Maracine |
| Alcool | Plus de 13.5% |
