Les raisins, vendangés à la main, ont été éraflés et pressés à basse pression. Le moût ainsi obtenu a été clarifié naturellement, à des températures de 8 ° C à 10 ° C, pendant 48 heures. Puis une lente fermentation a suivi, en cuves inox à température contrôlée, entre 15 ° C -18 °C pendant 30 jours. Le vin est maturé sur des levures fines, avec des bâtons périodiques, pendant 3-5 mois.
Domeniul Coroanei Prestige Tamaioasa Romaneasca
Le bouquet extrêmement complexe va des roses à la pulpe de fruit sucré, des fleurs blanches aux saveurs classiques de Muscat, sans laisser de zone, plus douce ou plus charnue, à découvert. Le goût fort et long est avec une acidité qui donne une vivacité qui met en mouvement l’ensemble complexe et plein de structure que les niveaux aromatiques donnent.
Couleur | Blanc |
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Millésime | 2017 |
Cépage | Tamaioasa Roaneasca |
Région | Olténie |
Type de vin | Sec |
Maison (Chateau) | Domeniul Coroanei |
Contenance | 750ml |
BIO | Non |
D.O.C. | Segarcea |
Alcool | De 12% à 13.5% |