La récolte et la sélection des raisins sont rigoureusement effectuées manuellement. L’égrappage délicat de grappes entières, le pressurage léger et le rinçage par sédimentation naturelle. La fermentation est lente dans des cuves en béton à température contrôlée. 5-7 mois d’affinage sur levures fines en cuve béton et application périodique du bâton.
Lechburg Chardonnay 2021 Blanc
Couleur jaune paille avec des reflets verts. Arôme de fruits frais, pêches, pommes, pêches, soutenu par des épices de noix et de noisettes. Goût: vin structuré, d’une élégance particulière, doux et avec une touche rapide, des goûts minéraux.
| Poids | 1.250 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Chardonnay |
| Région | Transylvanie |
| Type de vin | Sec |
| Maison (Chateau) | Lechburg |
| Accords & Mets | 🐙 Fruits de mer, 🐟 Poisson |
| Contenance | 750ml |
| BIO | Oui |
| D.O.C. | Lechinta |
| Alcool | Plus de 13.5% |
