La récolte et la sélection des raisins sont rigoureusement effectuées manuellement. L’éraflage délicat de grappes entières, le pressurage léger et le rinçage par sédimentation naturelle. La fermentation est lente dans des cuves en béton à température contrôlée. 5-7 mois d’affinage sur levures fines en cuve béton et bâtonnage périodique.
Lechburg Riesling 2019 Blanc
Couleur: jaune clair avec des reflets verts. Odeur: fruits jaunes mûrs, abricots, pêches et thé noir. Goût: vin frais, caractérisé par une forte sapidité et vivacité.
| Poids | 1.250 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Riesling |
| Région | Transylvanie |
| Type de vin | Sec |
| Maison (Chateau) | Lechburg |
| Accords & Mets | 🍢 Aperitif, 🧀 Fromage |
| Contenance | 750ml |
| BIO | Oui |
| D.O.C. | Lechinta |
| Alcool | De 12% à 13.5% |
