Le moût fermente en couves inox, sans contact avec l’air, sous temperaturé contrôlée. Les raisins de merlot sont laissé en contact avec la peau rouge quelques minutes après quoi il est séparé. L’acidité équilibrée le recommande pour le plat légers, d’été, de poissons d’océan et des fruits de mer.
Rotenberg Menestrel Rose
11,90€
Un vin rosé fin, fraîche et vive, aux aromes délicats de confiture de roses, de violette et de fruits rouges.
| Accords & Mets | 🐙 Fruits de mer, 🐟 Poisson |
|---|---|
| Alcool | De 12% à 13.5% |
| BIO | Non |
| Cépage | Merlot |
| Contenance | 750ml |
| Couleur | Rosé |
| D.O.C. | Dealu Mare |
| Maison (Chateau) | Rotenberg |
| Millésime | 2017 |
| Région | Munténie |
| Type de vin | Sec |
